Allpool paar pakkumist. NB - kõigest saab alati ka veganderivaadid ja muud vajalikud erisused:
Versioon 1: Külm eelroog:
- värske soolaforell mar fenkoli, ja laimi-võõrkapsapesto ja miski maltsaga /
- vegan: mar fenkoli-peedicarpaccio laimi-võõrkapsapesto ja miski maltsaga.
Soe vaheleem:
- forellipuljongil kolme sorti mageveekala, hooajaliste köögiviljade ja törtsu õunaviinaga
- vegan: wakame gnocchid hooajaliste köögiviljade ja törtsu õunaviinaga
Põhiroog:
- mitut sorti röstitud juurikad roastbeefi ja punaveini kastmega
- vegan: mitut masti juurikad paneeritud metsaseenekotleti ja punaveini kastmega
Magus amps koos sooja joogiga:
- valge šoko ja murakatarretis õuna-karamellipadjal / kohv;tee
Versioon 2:
Külm eelroog:
- suitsune metsaseenetartar krõbeleiva ja rohelise salatiga;
Soe vaheleem:
- vürtsine köögiviljaleem kolme värvi klimpide ja gnocchidega (karulaugu;peedi;porgandi)
Põhiroog:
- tummine hautis veiseliha, köögiviljade ja punase veiniga
- vegan: tummine hautis köögiviljade, punase veini kastme ja kuiv.tomati-läätsepihviga
Magus amps sooja joogiga:
- tumeda šoko mussee mündise kitsejuustu/vegankreemjuustu ja ebaküdooniamarmelaadiga / kohv;tee